? ? ? ? 长沙油脂厂的前身是1936年创立的中国植物油料厂长沙办事处,新中国成立后,更名为中国油脂公司长沙分公司。20世纪90年代,食用油不再实行计划供应,油脂仓库停止运营,由此成为长沙重要的工商业文化遗产。
? ? ? ??作为长沙中心城区为数不多的工业遗存,承载着这座城市近百年的工业记忆,今年十月,百年油脂厂完成了“爆改”,游客们可以在其中喝啤酒、冲咖啡,看湘江晚霞、赏音乐演绎。如今,我们依然能够看到,被保留下来的长沙油脂厂门市部窗口右侧的粮票、大米票、邮票等,无一不勾起长沙人那份独特的记忆。